市场动态：    元旦节日消费幼顶峰推动，蔬菜市场买卖量有幼量增长，买卖活跃度稍强，本地域气象情况依然优良，菜品货源相对充足，表地货源进场买卖顺畅，价值未有大的颠簸，除个别种类受需要量增长幼幅上扬表，总体行情维吃旖闻仔幼幅下调。    山东凯盛国际农产品物流城大数据信息服务中心（19年12月30日—20年元月0

     凭据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对（2019年12月29—2020年1月5日）大蒜行情监测，保鲜大蒜上周均匀价值为8.23元/公斤，环比降落率为0.36%，大蒜价值根基吃旖。大蒜上周成交量为41295吨，环比上涨率为2.77%，成交量幼幅上涨，上周大蒜成交额为33985.785万元，环比上涨率为2.40%，大蒜成交额幼幅上涨。  

    重要种类为白菜、白萝卜和土豆，其中白菜和白萝卜价值同比上升显著。    其他重要种类为青菜、莴苣、山芋、胡萝卜、大蒜、西红柿、包菜、菠菜、菜椒、药芹、冬瓜、生菜、球从注韭菜和茄子等。    本周降温降雨，地产菜成长速度变缓，出产量削减，对蔬菜价值有肯定的影响，部门客菜受产地收购价值影响，价值呈稳中上涨的走势。无

    一、市场根基概况    本周万国市场果蔬价值整体呈持中状态，万国市场监测的169个常见果蔬种类中，价值降落的有50个种类，价值上升的有49个种类，价值吃旖的有70个种类。本周果蔬价值降落的，如花菜、砂糖橘等，本周果蔬价值上涨的，如香菜、龙眼等。    二、本周市场热点话题    （

     据农业村落部监测，1月3日“农产品批发价值200指数”为124.51，比昨天上升0.16个点，“菜篮子”产品批发价值200指数为128.17，比昨天上升0.23个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉均匀价值为44.65元/公斤，比昨天上涨1.2%；牛肉70.23元/公斤，比昨全国降0.5%；羊肉67.62元/公斤，比昨全国降0.4%；鸡蛋8.98

    本周是新年的第一周，蔬菜价值在持续上涨一个月后价值起头止涨，本周三是元旦佳节，节日期间市场内种类齐全，货源充足，蔬菜价值止涨回跌。    武汉白沙洲大市场信息中心12月30日—2020年1月3日，监测二十个蔬菜种类的均价是3.55元/公斤，与上周均价3.78元/公斤相比幼幅着落6.08%，本周菜价涨少跌多。