注明：本期指2026年7月1日至5日，上期指2026年6月26日至30日，去年同期指2025年7月1日至5日
。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-6.5	6.9
2	日均买卖金额	-10.8	2.5
3	单一均匀价值4470元/吨	-8.6	3.0
4	综合均匀价值4463元/吨	-4.6	-4.1
5	均匀价值指数107.9	-9.9	0.7

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的13.7%，日均买卖数量同比削减6.9%，环比削减1.1%；
    2、综合均匀价值3169元/吨，同比着落6.7%，环比着落3.7%；
    3、重要种类有：青菜、幼茭菜、黄瓜、丝瓜、地蒲、芹菜、番茄、韭菜、空心菜、玉米、红米茜、冬瓜、包心菜、黄豆芽、莲藕、茭白、生菜、绿豆芽、长豇豆、苦瓜、胡萝卜、土豆、鸡毛菜等
。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的86.3%，日均买卖数量同比削减6.5%，环比增长8.3%；
    2、综合均匀价值4667元/吨，同比着落4.4%，环比着落4.6%；
    3、数量较大的有：土豆、洋从注番茄、早丰、萝卜、冬瓜、黄瓜、玉米、大白菜、苣笋、老南瓜、蒜头、老姜、香菜、香从注胡萝卜、西兰花、红薯及兰州菜、荆门菜、寿光菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”
。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测58个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”
。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有早丰、黄瓜、芹菜、芋艿、西葫芦、芸豆、茭白、尖椒、长豇豆、韭菜、金针菇等11个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有茎从注洋从注大蒜、花菜等4个种类
。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有8个种类，别离是红米茜-26.2%、早丰-18.4%、山薯-16.7%、尖椒-16.3%、长豇豆-14.2%、冬瓜-14.0%、南瓜-13.7%、鸡毛菜-13.3%；菜价上涨超过10%的有4个种类，别离是生菜16.5%、丝瓜15.9%、茄子12.4%、花菜11.2%；菜价涨跌不超过5%的有31个种类，别离是幼茭菜、山药、莲藕、包心菜、胡萝卜、四时豆、地瓜、毛豆、茎从注香从注茭白、绿豆芽、白菜、黄豆芽、金针菇、韭菜、老姜、蘑菇、蒜头、秀珍菇、芋艿、竹笋、芸豆、土豆、香菇、香菜、地蒲、洋从注蕃茄、青菜、蒜苗(其中根基吃旖的有茎从注香从注茭白、绿豆芽、白菜、黄豆芽、金针菇、韭菜、老姜、蘑菇、蒜头、秀珍菇、芋艿、竹笋、芸豆、土豆等)
。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：红米茜、长豇豆、鸡毛菜、地蒲、冬瓜、包心菜、苦瓜、空心菜价值别离着落25%、14%、13%、13%、11%、9.7%、6.5%、5.8%，幼茭菜、胡萝卜、莲藕、玉米价值幼幅着落，茭白价值略跌，韭菜、黄豆芽、绿豆芽、番茄、土豆价值根基吃旖，丝瓜价值略涨，青菜价值幼幅上涨，生菜、黄瓜、芹菜价值别离上涨17%、6.5%、5.7%
。
    (2)客菜主导种类：早丰、冬瓜、红薯、苣笋、玉米价值别离着落21%、20%、18%、8.8%、6.8%，西兰花、老南瓜、胡萝卜价值幼幅着落，香葱价值略跌，大白菜、蒜头、老姜价值根基吃旖，香菜价值略涨，土豆、番茄、洋葱价值幼幅上涨，黄瓜、萝卜价值别离上涨11%、5.5%
。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减1.1%，主腹地菜种类沉新着落，综合均匀价环比着落3.7%；客菜数量环比增长8.3%，重要客菜种类价值跌多涨少，综合均匀价环比着落4.6%；7月份第一期，地菜数量略减客菜数量增长，菜价沉新陷入跌势，后期价值幼幅颠簸后将略有上涨
。5日价值指数108.8，较30日相比上涨0.9%，与去年同期相比着落9.4%，预计后期末菜价指数同比着落仍在10%高低
。
    四、附表一、表二
。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙辽宁天津等	9.6	20	2.36	2.30	3.20	1.40	2.40
洋葱	山东河南江苏	4.9	117	2.10	2.02	2.40	1.80	2.10
番茄	山东辽宁吉林河北等	4.3	32	3.10	2.99	5.00	1.20	3.10
早丰	江苏山东	3.3	12	2.48	3.13	4.00	1.40	2.20
萝卜	陕西河北等	3.0	30	1.00	0.95	1.20	0.80	1.00
冬瓜	山东江苏河北	2.3	-24	1.53	1.92	2.00	1.20	1.50
黄瓜	山东等	2.3	4.9	2.16	1.95	3.14	1.00	2.30
玉米	安徽福建广东北京等	2.0	-23	3.59	3.85	5.00	2.40	3.70
兰州菜		10.1	8.0	6.66	6.66
荆门菜		6.1	-6.3	6.66	6.66
寿光菜		6.0	-17	8.00	8.00
杂菜		2.4	-23	5.95	5.98

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	早丰	2.53	3.10	-18.4	5.86	-56.8
2	黄瓜	2.42	2.23	8.5	4.39	-44.9
3	芹菜	5.08	4.67	8.8	8.44	-39.8
4	芋艿	5.00	5.00	－	8.08	-38.1
5	西葫芦	2.00	－	－	3.20	-37.5
6	芸豆	8.00	8.00	－	12.60	-36.5
7	茭白	4.77	4.80	-0.6	7.29	-34.6
8	尖椒	4.32	5.16	-16.3	6.60	-34.5
9	长豇豆	3.39	3.95	-14.2	5.14	-34.0
10	韭菜	3.50	3.50	－	5.09	-31.2
11	金针菇	4.20	4.20	－	6.00	-30.0
12	四时豆	8.80	9.04	-2.7	12.52	-29.7
13	山薯	3.00	3.60	-16.7	4.26	-29.6
14	苦瓜	3.30	3.52	-6.3	4.67	-29.3
15	蕃茄	3.06	2.96	3.4	4.13	-25.9
16	南瓜	1.89	2.19	-13.7	2.54	-25.6
17	青椒	4.70	5.18	-9.3	6.16	-23.7
18	香菜	10.44	10.20	2.4	13.60	-23.2
19	花生	7.40	－	－	8.76	-15.5
20	地蒲	1.76	1.71	2.9	2.04	-13.7
21	香葱	4.35	4.39	-0.9	4.96	-12.3
22	西兰花	5.40	5.76	-6.3	5.92	-8.8
23	白菜	1.30	1.30	－	1.42	-8.5
24	毛豆	4.61	4.71	-2.1	4.82	-4.4
25	丝瓜	3.43	2.96	15.9	3.58	-4.2
26	蘑菇	16.50	16.50	－	17.00	-2.9
27	老姜	7.50	7.50	－	7.70	-2.6
28	蒜头	7.50	7.50	－	7.60	-1.3
29	秀珍菇	14.00	14.00	－	14.06	-0.4
30	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
31	绿豆芽	2.07	2.08	-0.5	2.00	3.5
32	鸡毛菜	3.66	4.22	-13.3	3.53	3.7
33	空心菜	3.60	3.82	-5.8	3.41	5.6
34	生菜	3.31	2.84	16.5	3.13	5.8
35	青菜	1.93	1.85	4.3	1.81	6.6
36	莲藕	8.47	8.74	-3.1	7.93	6.8
37	苣笋	3.06	3.36	-8.9	2.86	7.0
38	胡萝卜	2.02	2.08	-2.9	1.88	7.4
39	香菇	14.50	14.20	2.1	13.50	7.4
40	萝卜	1.00	0.94	6.4	0.91	9.9
41	土豆	2.28	2.24	1.8	2.04	11.8
42	包心菜	1.69	1.74	-2.9	1.48	14.2
43	茄子	3.80	3.38	12.4	3.20	18.8
44	玉米	3.27	3.45	-5.2	2.73	19.8
45	蒜苗	7.00	6.70	4.5	5.80	20.7
46	幼茭菜	2.32	2.42	-4.1	1.92	20.8
47	冬瓜	1.54	1.79	-14.0	1.24	24.2
48	红米茜	3.16	4.28	-26.2	2.52	25.4
49	山药	7.20	7.50	-4.0	5.70	26.3
50	花菜	4.18	3.76	11.2	3.06	36.6
51	大蒜	8.68	8.20	5.9	5.56	56.1
52	洋葱	2.10	2.04	2.9	1.32	59.1
53	茎葱	4.24	4.30	-1.4	2.58	64.3
54	百合	24.00	－	－	－	－
55	地瓜	2.70	2.76	-2.2	－	－
56	佛手瓜	3.25	－	－	－	－
57	竹笋	3.50	3.50	－	－	－
价值指数		107.9	107.2	0.7	119.7	-9.9
单一均匀价		4.47	4.34	3.0	4.89	-8.6
综合均匀价		4.463	4.654	-4.1	4.678	-4.6

黄冈蔬菜批发买卖市场2026.7.6