注明：本期指2026年6月1日至30日
，上期指2026年5月1日至31日
，去年同期指2025年6月1日至30日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	买卖数量	-6.8	-13.7
2	买卖金额	-3.0	-8.5
3	单一均匀价值4570元/吨	-5.8	-1.7
4	综合均匀价值4538元/吨	4.0	6.0
5	均匀价值指数111.7	-2.4	0.5

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的15.6%
，买卖数量同比削减4.8%
，环比削减26.1%；
    2、综合均匀价值3346元/吨
，同比着落3.0%
，环比上涨0.6%；
    3、重要种类有：青菜、幼茭菜、黄瓜、番茄、芹菜、丝瓜、玉米、地蒲、韭菜、生菜、空心菜、包心菜、红米茜、黄豆芽、长豇豆、茭白、幼番茄、绿豆芽、莲藕、本地茄子、冬瓜、胡萝卜、南瓜、鸡毛菜、土豆等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的84.4%
，买卖数量同比削减7.1%
，环比削减10.9%；
    2、综合均匀价值4758元/吨
，同比上涨5.1%
，环比上涨5.9%；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜、早丰、洋从注番茄、萝卜、玉米、大白菜、苣笋、黄瓜、蒜头、老姜、西兰花、老南瓜、胡萝卜、香菜、香从注长豇豆、毛豆、红薯及寿光菜、兰州菜、荆门菜、杂菜、昆明菜等
，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本月买卖种类近90个
，本月共监测57个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有香菜、竹笋、南瓜、芋艿等4个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有茎从注洋从注尖椒、苣笋、冬瓜等5个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有13个种类
，别离是毛豆-32.9%、空心菜-27.7%、长豇豆-26.1%、幼蕃茄-23.3%、早丰-20.4%、玉米-19.9%、金针菇-19.4%、蕃茄-18.9%、茄子-14.7%、土豆-13.2%、西兰花-13.0%、南瓜-12.9%、地蒲-12.4%；菜价上涨超过10%的有13个种类
，别离是莲藕69.0%、茎葱61.0%、冬瓜46.3%、白菜41.7%、包心菜29.3%、芸豆24.2%、青菜22.8%、鸡毛菜15.7%、黄瓜15.2%、苣笋13.3%、花菜13.3%、秀珍菇13.0%、尖椒11.2%；菜价涨跌不超过5%的有16个种类
，别离是竹笋、丝瓜、四时豆、蘑菇、绿豆芽、菠菜、蒜头、韭菜、黄豆芽、芹菜、香菇、青椒、老姜、山药、生菜、香葱(其中根基吃旖的有绿豆芽、菠菜、蒜头、韭菜、黄豆芽、芹菜、香菇、青椒、老姜等)。
    2、价值(价值指数)改观情况：6月份地菜数量持续削减
，客菜数量幼幅削减
，上、钟注下旬菜价别离是冲高横盘、缓慢回落、横盘震荡；6月4日5日价值指数最高115.4
，25日最低是106.7
，月末30日107.8
，较上月末着落2.1%
，月均匀111.7
，较上月均匀上涨0.5%
，与去年同期相比着落2.4%；本月地菜数量持续削减
，同时客菜数量并未相应增长反而幼幅削减
，市场成交表显飓弱
，这在菜价上也有所阐发
，月底量价仍持续偏于弱势
，预计7月份买卖持续偏弱菜价稳中略涨。
    三、附表一、表二。
    表一：本期仓房买卖主导种类情况　(均价为综合均匀价值
，元/公斤)

种类	重要起源	成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙等	9.1	-26	2.36	2.72	3.60	1.40	2.30
冬瓜	山东江苏广东广西等	3.9	-32	2.05	1.27	2.60	1.40	1.70
早丰	山东江苏	3.5	18	2.98	3.73	5.20	1.00	2.80
洋葱	山东江苏等	3.4	13	1.78	1.67	2.40	1.40	2.10
番茄	山东江苏河北辽宁等	3.2	-14	3.23	3.66	5.80	1.00	3.10
萝卜	河北陕西江苏山东等	2.9	-10	1.10	1.20	1.40	0.60	1.00
玉米	福建安徽浙江山东等	2.7	-29	3.38	3.95	6.00	1.60	3.20
大白菜	山东江苏河北等	2.4	-49	1.47	0.85	2.00	1.00	1.30
苣笋	山东甘肃浙江江苏等	2.3	-11	3.23	2.85	4.00	2.60	3.30
黄瓜	山东等	2.1	-19	2.77	2.27	6.00	0.80	2.00
寿光菜		8.2	-21	8.00	8.00
兰州菜		6.1	1935	6.66	6.66
荆门菜		5.6	13	6.66	6.66
杂菜		2.2	-6.5	5.99	5.75

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本月	上月	环比±%	去年同期	同比±%
1	香菜	10.62	11.31	-6.1	18.91	-43.8
2	竹笋	5.20	5.47	-4.9	8.46	-38.5
3	南瓜	2.02	2.32	-12.9	3.27	-38.2
4	芋艿	5.00	5.43	-7.9	7.65	-34.6
5	芹菜	4.40	4.37	0.7	5.99	-26.5
6	萝卜	1.09	1.19	-8.4	1.43	-23.8
7	菠菜	5.10	5.18	-1.5	6.44	-20.8
8	山薯	3.84	4.26	-9.9	4.82	-20.3
9	生菜	2.49	2.40	3.8	3.12	-20.2
10	芸豆	10.38	8.36	24.2	12.90	-19.5
11	黄瓜	2.66	2.31	15.2	3.24	-17.9
12	幼蕃茄	4.75	6.19	-23.3	5.67	-16.2
13	茭白	4.71	5.06	-6.9	5.60	-15.9
14	韭菜	3.48	3.51	-0.9	4.02	-13.4
15	苦瓜	3.66	－	－	4.19	-12.6
16	四时豆	10.42	10.78	-3.3	11.80	-11.7
17	蒜头	7.15	7.24	-1.2	8.05	-11.2
18	长豇豆	4.41	5.97	-26.1	4.95	-10.9
19	蕃茄	3.08	3.80	-18.9	3.40	-9.4
20	地蒲	2.27	2.59	-12.4	2.50	-9.2
21	金针菇	4.36	5.41	-19.4	4.73	-7.8
22	莲藕	10.07	5.96	69.0	10.67	-5.6
23	地瓜	2.74	2.89	-5.2	2.90	-5.5
24	早丰	3.00	3.77	-20.4	3.15	-4.8
25	老姜	7.22	7.11	1.5	7.40	-2.4
26	胡萝卜	2.11	2.30	-8.3	2.16	-2.3
27	西兰花	6.16	7.08	-13.0	6.29	-2.1
28	空心菜	3.86	5.34	-27.7	3.94	-2.0
29	鸡毛菜	4.06	3.51	15.7	4.12	-1.5
30	香葱	4.99	4.78	4.4	5.03	-0.8
31	黄豆芽	2.00	2.00	－	1.99	0.5
32	蘑菇	16.57	17.05	-2.8	16.13	2.7
33	丝瓜	4.49	4.71	-4.7	4.37	2.7
34	绿豆芽	2.06	2.10	-1.9	2.00	3.0
35	青椒	5.33	5.26	1.3	5.15	3.5
36	红米茜	4.04	4.43	-8.8	3.90	3.6
37	包心菜	1.72	1.33	29.3	1.65	4.2
38	香菇	14.03	13.89	1.0	13.25	5.9
39	花菜	3.66	3.23	13.3	3.44	6.4
40	幼茭菜	2.12	2.02	5.0	1.99	6.5
41	蒜苗	6.42	5.94	8.1	5.87	9.4
42	玉米	3.23	4.03	-19.9	2.95	9.5
43	秀珍菇	15.43	13.66	13.0	13.26	16.4
44	白菜	1.46	1.03	41.7	1.25	16.8
45	茄子	4.17	4.89	-14.7	3.55	17.5
46	毛豆	6.39	9.52	-32.9	5.41	18.1
47	土豆	2.24	2.58	-13.2	1.89	18.5
48	青菜	2.10	1.71	22.8	1.76	19.3
49	大蒜	7.36	7.81	-5.8	6.15	19.7
50	山药	7.22	7.00	3.1	5.58	29.4
51	冬瓜	1.99	1.36	46.3	1.39	43.2
52	苣笋	3.23	2.85	13.3	2.23	44.8
53	尖椒	5.07	4.56	11.2	3.50	44.9
54	洋葱	1.80	1.65	9.1	1.22	47.5
55	茎葱	4.46	2.77	61.0	2.52	77.0
价值指数		111.7	111.1	0.5	114.4	-2.4
单一均匀价		4.57	4.65	-1.7	4.85	-5.8
综合均匀价		4.538	4.280	6.0	4.362	4.0

黄冈蔬菜批发买卖市场2026.7.5