注明：本期指2026年7月21日至25日，上期指2026年7月16日至20日，去年同期指2025年7月21日至25日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-0.7	10.8
2	日均买卖金额	5.5	16.7
3	单一均匀价值5240元/吨	8.0	8.0
4	综合均匀价值4939元/吨	6.2	5.3
5	均匀价值指数124.0	1.9	6.7

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的10.8%，日均买卖数量同比削减10.7%，环比削减2.7%；
    2、综合均匀价值3758元/吨，同比上涨6.7%，环比上涨11.0%；
    3、重要种类有：青菜、幼茭菜、番茄、丝瓜、莲藕、冬瓜、韭菜、空心菜、地蒲、芹菜、苦瓜、黄豆芽、茭白、玉米、绿豆芽、包心菜、胡萝卜、红米茜、本地茄子、鸡毛菜等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的89.2%，日均买卖数量同比增长0.6%，环比增长12.7%；
    2、综合均匀价值5082元/吨，同比上涨5.8%，环比上涨4.3%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、萝卜、冬瓜、黄瓜、大白菜、洋从注早丰、玉米、香菜、香从注尖椒、老南瓜、红薯、茄子、长豇豆、蒜头、老姜、胡萝卜、西兰花、苣笋及兰州菜、荆门菜、寿光菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测60个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有青椒、茭白等2个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有地蒲、洋从注丝瓜、茄子、茎从注西葫芦、花菜、山药、黄瓜、空心菜、萝卜等11个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的只有1个种类，蒜苗-10.4%；菜价上涨超过10%的有24个种类，别离是长豇豆53.0%、芸豆47.4%、红米茜43.7%、尖椒38.6%、丝瓜38.2%、鸡毛菜33.2%、萝卜31.7%、韭菜31.6%、青椒30.4%、四时豆24.7%、包心菜24.7%、幼茭菜22.2%、苦瓜21.8%、茄子20.5%、苣笋19.6%、黄瓜19.2%、白菜19.0%、青菜17.0%、地蒲14.5%、生菜14.4%、花菜13.7%、蕃茄13.6%、西兰花12.1%、香菜10.4%；菜价涨跌不超过5%的有26个种类，别离是茎从注百合、南瓜、香菇、芋艿、花生、红薯叶、黄豆芽、绿豆芽、蘑菇、秀珍菇、金针菇、空心菜、广东菜心、山药、茭白、香从注胡萝卜、冬瓜、蒜头、佛手瓜、老姜、洋从注土豆、山薯、玉米(其中根基吃旖的有芋艿、花生、红薯叶、黄豆芽、绿豆芽、蘑菇、秀珍菇、金针菇、空心菜、广东菜心、山药、茭白、香从注胡萝卜等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：莲藕价值着落6.8%，胡萝卜、黄豆芽、茭白、绿豆芽价值根基吃旖，空心菜、冬瓜价值略涨，红米茜、鸡毛菜、韭菜、地蒲价值别离陡涨40%、33%、32%、30%，丝瓜、包心菜、幼茭菜、苦瓜、本地茄子、番茄、玉米、青菜、芹菜价值别离上涨27%、25%、22%、21%、17%、13%、12%、9.1%、6.8%。
    (2)客菜主导种类：老南瓜价值着落6.9%，玉米、早丰价值幼幅着落，红薯价值根基吃旖，冬瓜、土豆价值略涨，蒜头、老姜、洋从注香从注胡萝卜价值幼幅上涨，长豇豆、黄瓜、尖椒价值别离陡涨52%、43%、35%，萝卜、苣笋、番茄、茄子、大白菜、西兰花、香菜价值别离上涨22%、20%、18%、16%、15%、13%、11%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减2.7%，红米茜、鸡毛菜、韭菜、地蒲价值陡涨，其他主腹地菜种类价值以涨为主，综合均匀价环比上涨11.0%；客菜数量环比增长12.7%，长豇豆、黄瓜、尖椒价值陡涨，其他重要客菜种类价值以涨为主，综合均匀价环比上涨4.3%；7月份第五期，地菜数量幼幅削减客菜数量增长，菜价以上涨为主，后期菜价将持续上涨。25日价值指数127.2，较20日相比上涨7.3%，与去年同期相比上涨6.8%，预计后期末菜价指数同比上涨10%高低。
    四、附表一、表二。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东黑龙江湖南等	8.3	20	2.59	2.55	3.30	1.80	2.60
番茄	山东宁夏辽宁江苏等	8.1	31	3.29	2.79	5.60	0.60	3.30
萝卜	河北山东陕西	3.2	112	1.10	0.90	1.40	0.80	1.00
冬瓜	江苏广西山东等	3.0	46	1.43	1.42	1.80	1.00	1.40
黄瓜	山东云南江苏贵州等	2.8	-6.7	5.17	3.62	7.00	2.40	5.30
大白菜	河北山东	2.8	-0.6	1.90	1.65	2.00	1.60	1.90
洋葱	山东	2.2	-33	2.40	2.30	2.80	2.00	2.40
早丰	江苏山东等	2.0	23	3.14	3.21	5.00	2.00	3.00
兰州菜		10.8	17	6.66	6.66
荆门菜		5.2	-8.5	6.66	6.66
寿光菜		4.8	21	8.00	8.00
杂菜		4.1	0.1	6.28	6.28
昆明菜		2.3	27	7.79	7.79

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	青椒	5.32	4.08	30.4	8.00	-33.5
2	茭白	4.68	4.61	1.5	6.84	-31.6
3	毛豆	4.31	4.07	5.9	6.02	-28.4
4	尖椒	5.74	4.14	38.6	8.00	-28.3
5	蕃茄	3.43	3.02	13.6	4.34	-21.0
6	早丰	3.02	3.30	-8.5	3.82	-20.9
7	芋艿	5.92	6.00	-1.3	7.40	-20.0
8	香葱	4.42	4.35	1.6	5.52	-19.9
9	金针菇	4.74	4.70	0.9	5.88	-19.4
10	广东菜心	3.30	3.25	1.5	3.61	-8.6
11	老姜	7.54	7.30	3.3	8.12	-7.1
12	幼茭菜	2.97	2.43	22.2	3.18	-6.6
13	秀珍菇	14.00	14.00	－	14.60	-4.1
14	芹菜	6.60	6.05	9.1	6.87	-3.9
15	香菇	14.10	14.50	-2.8	14.60	-3.4
16	白菜	1.88	1.58	19.0	1.93	-2.6
17	蘑菇	17.00	17.00	－	17.30	-1.7
18	南瓜	2.06	2.12	-2.8	2.08	-1.0
19	花生	6.54	6.56	-0.3	6.58	-0.6
20	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
21	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
22	红米茜	4.44	3.09	43.7	4.42	0.5
23	莲藕	6.16	6.62	-6.9	6.13	0.5
24	红薯叶	4.34	4.35	-0.2	4.28	1.4
25	苦瓜	4.14	3.40	21.8	4.07	1.7
26	芸豆	11.20	7.60	47.4	10.88	2.9
27	西兰花	5.83	5.20	12.1	5.60	4.1
28	长豇豆	5.54	3.62	53.0	5.31	4.3
29	鸡毛菜	4.89	3.67	33.2	4.66	4.9
30	香菜	13.40	12.14	10.4	12.68	5.7
31	大蒜	6.38	6.74	-5.3	6.00	6.3
32	胡萝卜	2.21	2.17	1.8	2.05	7.8
33	玉米	3.67	3.50	4.9	3.30	11.2
34	韭菜	5.37	4.08	31.6	4.79	12.1
35	山薯	4.46	4.30	3.7	3.96	12.6
36	蒜苗	6.90	7.70	-10.4	6.00	15.0
37	蒜头	8.90	8.70	2.3	7.60	17.1
38	四时豆	13.33	10.69	24.7	11.34	17.5
39	青菜	2.20	1.88	17.0	1.87	17.6
40	包心菜	2.27	1.82	24.7	1.91	18.8
41	苣笋	3.30	2.76	19.6	2.74	20.4
42	冬瓜	1.40	1.37	2.2	1.15	21.7
43	土豆	2.58	2.49	3.6	2.05	25.9
44	萝卜	1.08	0.82	31.7	0.82	31.7
45	空心菜	4.30	4.26	0.9	3.24	32.7
46	黄瓜	4.91	4.12	19.2	3.67	33.8
47	山药	8.12	8.00	1.5	5.80	40.0
48	花菜	3.82	3.36	13.7	2.60	46.9
49	西葫芦	3.54	3.90	-9.2	2.40	47.5
50	茎葱	4.04	4.20	-3.8	2.60	55.4
51	茄子	4.40	3.65	20.5	2.76	59.4
52	丝瓜	5.61	4.06	38.2	3.47	61.7
53	洋葱	2.38	2.30	3.5	1.41	68.8
54	地蒲	2.92	2.55	14.5	1.71	70.8
55	百合	20.00	20.60	-2.9	－	－
56	佛手瓜	4.20	4.10	2.4	－	－
57	生菜	5.08	4.44	14.4	－	－
价值指数		124.0	116.2	6.7	121.7	1.9
单一均匀价		5.24	4.85	8.0	4.85	8.0
综合均匀价		4.939	4.689	5.3	4.649	6.2

黄冈蔬菜批发买卖市场2026.7.26