注明：本期指2023年11月26日至30日，上期指2023年11月21日至25日，去年同期指2022年11月26日至30日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	10.2	-1.7
2	日均买卖金额	23.9	-3.7
3	单一均匀价值5220元/吨	10.4	-3.3
4	综合均匀价值4858元/吨	12.4	-2.0
5	均匀价值指数130.8	7.8	-0.7

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的14.6%，日均买卖数量同比削减2.4%，环比增长4.8%；
    2、综合均匀价值3565元/吨，同比上涨21.5%，环比着落5.5%；
    3、重要种类有：青菜、幼茭菜、芹菜、包心菜、韭菜、莲藕、大白菜、生菜、松花菜、地平菇、茼蒿、萝卜、苣笋、菠菜、地蒲、番茄、西兰花、本地茄子、黄豆芽、绿豆芽、胡萝卜、土豆、香从注广东菜心、茭白、黄豆芽等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的85.4%，日均买卖数量同比增长12.7%，环比削减2.8%；
    2、综合均匀价值5079元/吨，同比上涨10.5%，环比着落1.3%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、早丰、萝卜、番茄、红薯、冬笋、洋从注大蒜、儿菜、黄瓜、冬瓜、胡萝卜、玉米、苣笋、地瓜、老姜、蒜头、长豇豆、南瓜及寿光菜、荆门菜、杂菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测58个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有南瓜、茎从注山薯等3个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有生菜、蒜头、芹菜、花菜、松花菜、大蒜、老姜、苣笋、韭菜、芸豆、玉米、冬瓜、山药、西兰花、四时豆、包心菜等16个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有8个种类，别离是蒿菜-37.0%、地平菇-36.4%、冬笋-18.8%、儿菜-16.7%、老姜-16.6%、松花菜-14.7%、幼茭菜-13.0%、菠菜-11.1%；菜价上涨超过10%的有6个种类，别离是韭菜21.2%、玉米17.6%、早丰13.1%、南瓜11.8%、尖椒11.7%、冬瓜10.7%；菜价涨跌不超过5%的有31个种类，别离是青菜、土豆、黄豆芽、洋从注毛豆、莲藕、广东菜心、西葫芦、秀珍菇、白菜、萝卜、长豇豆、蘑菇、蒜头、板栗、黄豆芽、绿豆芽、香从注蒜苗、地瓜、青椒、棒菜、茄子、香菜、黄瓜、香菇、大蒜、四时豆、山药、胡萝卜、茭白(其中根基吃旖的有莲藕、广东菜心、西葫芦、秀珍菇、白菜、萝卜、长豇豆、蘑菇、蒜头、板栗、黄豆芽、绿豆芽、香从注蒜苗、地瓜、青椒等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：茼蒿、地平菇价值别离骤跌36%、35%，松花菜、芹菜、幼茭菜、菠菜、土豆、包心菜、地蒲、本地茄子、青菜、黄豆芽价值别离着落15%、15%、13%、11%、8.7%、8.1%、6.8%、6.7%、5.4%、5.2%，生菜、苣笋、广东菜心价值幼幅着落，莲藕价值略跌，萝卜、黄豆芽、绿豆芽、香葱价值根基吃旖，胡萝卜、大白菜、茭白、西兰花价值幼幅上涨，韭菜、番茄价值别离上涨21%、11%。
    (2)客菜主导种类：冬笋、儿菜、老姜、苣笋、洋从注大白菜价值别离着落19%、16%、15%、9.4%、7.4%、5.7%，南瓜价值幼幅着落，萝卜、长豇豆价值略跌，蒜头、土豆、地瓜价值根基吃旖，黄瓜价值略涨，大蒜、胡萝卜价值幼幅上涨，玉米、冬瓜、早丰、红薯、番茄价值别离上涨18%、15%、12%、9.5%、7.5%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比增长4.8%，茼蒿、地平菇价值骤跌，其他主腹地菜种类价值以跌为主，综合均匀价环比着落5.5%；客菜数量环比削减2.8%，重要客菜种类价值涨跌互现，综合均匀价环比着落1.3%；11月份第六期，地菜数量实现削跌价值由涨转跌，客菜量跌价值仍维吃旖稳但振荡幅度增大，期末菜价略呈涨势，后期菜价可能幼幅上涨。30日价值指数130.2，与25日相比着落1.4%，较去年同期上涨8.2%，预计后期末菜价指数同比大体吃旖。
    四、附表一、表二。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东等	12.1	-4.1	2.91	2.91	4.00	1.70	2.90
大白菜	江苏山东	4.5	28	0.85	0.91	1.23	0.60	0.85
早丰	江苏山东	3.6	11	1.87	1.68	2.40	1.40	1.90
萝卜	浙江山东江苏	3.3	-13	0.93	0.94	1.99	0.80	0.90
番茄	山东江苏四川等	3.3	-2.8	5.12	4.76	7.00	3.20	5.10
红薯	安徽江苏广东山东等	3.0	11	2.76	2.52	3.60	2.00	2.90
冬笋	福建等	2.4	14	23.24	28.76	34.00	17.00	21.50
洋葱	山东	2.2	-27	1.87	2.02	2.20	1.70	1.95
大蒜	江苏等	2.1	-5.1	4.89	4.76	5.80	4.00	4.80
儿菜	四川安徽等	2.1	13	2.42	2.88	3.40	1.80	2.10
寿光菜		9.4	-5.4	7.18	7.18
荆门菜		3.9	-0.6	5.84	5.84
杂菜		2.6	-17	5.26	5.18

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	南瓜	2.55	2.28	11.8	4.07	-37.3
2	茎葱	2.34	2.50	-6.4	3.64	-35.7
3	山薯	2.76	2.52	9.5	3.98	-30.7
4	地瓜	1.90	1.87	1.6	2.68	-29.1
5	幼茭菜	1.80	2.07	-13.0	2.48	-27.4
6	香菜	8.42	8.24	2.2	11.58	-27.3
7	黄瓜	5.30	5.18	2.3	6.96	-23.9
8	土豆	3.00	3.15	-4.8	3.45	-13.0
9	胡萝卜	2.24	2.18	2.8	2.51	-10.8
10	金针菇	4.56	4.80	-5.0	4.94	-7.7
11	板栗	15.50	15.50	－	16.70	-7.2
12	秀珍菇	14.24	14.40	-1.1	15.24	-6.6
13	蒿菜	3.64	5.78	-37.0	3.89	-6.4
14	早丰	1.90	1.68	13.1	2.00	-5.0
15	蘑菇	14.02	14.10	-0.6	14.66	-4.4
16	毛豆	7.05	7.25	-2.8	7.33	-3.8
17	莲藕	3.83	3.90	-1.8	3.90	-1.8
18	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
19	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
20	茄子	3.78	3.70	2.2	3.76	0.5
21	西葫芦	5.62	5.70	-1.4	5.54	1.4
22	香菇	14.22	13.90	2.3	13.58	4.7
23	菠菜	6.34	7.13	-11.1	5.95	6.6
24	青菜	1.57	1.65	-4.8	1.45	8.3
25	地平菇	4.02	6.32	-36.4	3.66	9.8
26	白菜	0.95	0.96	-1.0	0.85	11.8
27	茭白	6.04	5.78	4.5	5.40	11.9
28	香葱	4.94	4.93	0.2	4.23	16.8
29	蒜苗	10.54	10.46	0.8	8.90	18.4
30	尖椒	4.58	4.10	11.7	3.86	18.7
31	洋葱	1.92	2.01	-4.5	1.57	22.3
32	萝卜	1.31	1.32	-0.8	1.06	23.6
33	蕃茄	5.10	4.69	8.7	4.12	23.8
34	青椒	4.78	4.70	1.7	3.84	24.5
35	长豇豆	8.38	8.44	-0.7	6.66	25.8
36	地蒲	4.26	4.57	-6.8	3.32	28.3
37	儿菜	2.40	2.88	-16.7	1.86	29.0
38	包心菜	1.11	1.22	-9.0	0.84	32.1
39	四时豆	12.92	12.60	2.5	9.44	36.9
40	西兰花	5.55	5.28	5.1	4.02	38.1
41	山药	8.40	8.18	2.7	6.08	38.2
42	冬瓜	1.65	1.49	10.7	1.17	41.0
43	玉米	4.80	4.08	17.6	3.04	57.9
44	芸豆	13.51	14.75	-8.4	8.52	58.6
45	韭菜	6.68	5.51	21.2	4.11	62.5
46	苣笋	2.56	2.73	-6.2	1.56	64.1
47	老姜	9.58	11.48	-16.6	5.68	68.7
48	大蒜	4.88	4.76	2.5	2.80	74.3
49	松花菜	3.31	3.88	-14.7	1.84	79.9
50	花菜	2.82	3.03	-6.9	1.56	80.8
51	芹菜	4.95	5.40	-8.3	2.63	88.2
52	蒜头	11.04	11.08	-0.4	5.70	93.7
53	生菜	4.01	4.22	-5.0	2.01	99.5
54	棒菜	3.78	3.70	2.2	－	－
55	冬笋	23.40	28.80	-18.8	－	－
56	广东菜心	3.16	3.21	-1.6	－	－
57	黄豆芽	2.98	3.12	-4.5	－	－
价值指数		130.8	131.7	-0.7	121.3	7.8
单一均匀价		5.22	5.40	-3.3	4.73	10.4
综合均匀价		4.858	4.959	-2.0	4.323	12.4

黄冈蔬菜批发买卖市场2023.12.1