注明：本期指2019年11月21日至25日，上期指2019年11月16日至20日，去年同期指2018年11月21日至25日
。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的18.8%，日均买卖数量同比增长12.2%，环比削减2.0%；
    2、综合均匀价值2842元/吨，同比上涨7.6%，环比着落0.3%；
    3、重要种类有：青菜、苣笋、芹菜、生菜、包心菜、韭菜、地平菇、松花菜、茼蒿、萝卜、幼茭菜、地蒲、大白菜、茭白、番茄、菠菜、莲藕、香从注西兰花、胡萝卜、茄子、绿豆芽、花菜、冬瓜、玉米、油麦菜、茨菇、土豆、香菜、芥蓝、芋艿等
。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的81.2%，日均买卖数量同比削减1.7%，环比削减0.9%；
    2、综合均匀价值4296元/吨，同比增长10.5%，环比上涨6.7%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、萝卜、番茄、早丰、大蒜、洋从注包心菜、红薯、胡萝卜、儿菜、苣笋、黄瓜、蒜苗、南瓜、玉米、老姜及寿光菜、杂菜、荆门菜、兰州菜等，详见“表一”
。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测58个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”
。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有南瓜、大蒜、山药、板栗、冬瓜等5个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有长豇豆、竹笋、松花菜、花菜、茭白、蒜头、洋从注黄瓜、莲藕、四时豆、蒜苗、韭菜、芸豆、山薯、儿菜等15个种类
。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有4个种类，别离是香菜-14.0%、地蒲-12.9%、茄子-11.4%、秀珍菇-10.1%；菜价上涨超过10%的有6个种类，别离是蘑菇27.2%、黄瓜26.5%、四时豆17.4%、松花菜17.1%、山薯14.9%、蒿菜10.8%；菜价涨跌不超过5%的有27个种类，别离是芹菜、金针菇、青椒、早丰、青菜、西兰花、板栗、生菜、大蒜、香菇、菠菜、茎从注地平菇、冬瓜、笋干、土豆、山药、蒜头、老姜、香从注蕃茄、莲藕、长豇豆、韭菜、幼茭菜、胡萝卜、萝卜(其中根基吃旖的有大蒜、香菇、菠菜、茎从注地平菇、冬瓜、笋干、土豆、山药、蒜头、老姜、香从注蕃茄、莲藕、长豇豆等)
。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：地蒲、包心菜、香菜、大白菜、西兰花价值别离着落13%、8.3%、5.7%、5.6%、5.3%，绿豆芽、茄子、香从注青菜、生菜价值幼幅着落，茨菇、地平菇、芋艿、菠菜、芹菜价值略跌，番茄、冬瓜价值根基吃旖，莲藕价值略涨，韭菜、幼茭菜、萝卜、土豆、油麦菜价值幼幅上涨，松花菜、芥蓝、花菜、茼蒿、茭白、苣笋、胡萝卜、玉米价值别离上涨17%、17%、14%、11%、9.6%、7.3%、6.7%、5.3%
。
    (2)客菜主导种类：大白菜、儿菜、包心菜价值别离着落13%、7.6%、6.9%，早丰价值幼幅着落，大蒜价值略跌，土豆、老姜价值根基吃旖，番茄价值略涨，胡萝卜价值幼幅上涨，黄瓜、南瓜、玉米、红薯、蒜苗、苣笋、萝卜、洋葱价值别离上涨27%、17%、16%、13%、10%、9.8%、7.9%、5.1%
。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减2.0%，主腹地菜种类价值涨多跌少，综合均匀价环比着落0.3%；客菜数量环比削减0.9%，重要客菜种类涨多跌少，综合均匀价环比上涨6.7%；地菜数量略减客菜吃旖，菜价由略跌转略涨，后期菜价可能慢慢上涨
。25日价值指数为125.3，较20日上涨0.2%，较去年同期上涨5.9%，后期末菜价指数上涨将超过10%
。
    四、附表一、表二
。
    表一：

    表二：

黄冈蔬菜批发买卖市场2019.11.27