今天是国庆长假后的第二个工作日，通过节前和节日期间市场中心的精心部署、当真组织，保险了节日期间各类农产品供给充足、价值运行不变
。据市场信息中心监测数据：当前鸡蛋、水果价值回落；肉类尤其是猪肉价值上涨显著；蔬菜价值幼幅上涨；水产、粮油类商品价值不变
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    鸡蛋：当前鸡蛋重要来自河北晋钟注内蒙古赤峰、辽宁向阳及北京郊区等地，表埠供给在90%以上
。当前批发价210元，与节前相比降落4.5%；月相比降落12.5%
。价值走低的重要原因：一是今年蛋价持续偏高，养殖户补栏积极提升，新增开产蛋鸡增长；二是蛋价虽有回落，但依然偏高，养殖户老鸡延长裁减，蛋品供给增长；三是秋季蛋鸡产蛋率提升；四是期货价值的降落也拉低了现货价值
。因而市场信息中心综合分析以为，后期蛋品供给依然充足，价值短时以稳为主，但仍有回落的趋向
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    猪肉：当前价值39元每公斤，上市量2.3万公斤，价值与前期相迸仔所上涨，涨幅12%
。据相识，市场猪肉重要来自北京市各签定厂场挂钩和谈肉联厂家，属厂家直供产品
。近期肉价上涨的重要原因受毛猪短时紧缺导致的
。从后期的情况来看，总体还是比力乐观的，持续上涨的可能性不大，重要原因一是近期国度加大猪肉进口；二是生态环境部、农业村落部结合部署严格规范禁养区划定和治理，天然资源部办公厅发出《天然资源部办公厅关于保险生猪养殖用地有关问题的通知》，降低生猪养殖门槛，激励养殖多元化、规范化、科学化；三是国度储蓄肉投放市场，不变市场猪肉供给充足
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    牛、羊肉：整体出现供给充足，价值运行不变
。牛肉上市量0.6万公斤，价值每公斤67元；羊肉上市量0.72万公斤，价值每公斤71元
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    蔬菜类：市场监测70余种蔬菜上市量95万公斤，加权均匀价2.38元每公斤，周环比上涨1%；月环比降落8.5%
。据相识，当前蔬菜重要来自河北、山东、山西、内蒙、天津及北京郊区等地，表埠供给在90%左右
。蔬菜价值近期上涨的重要原因：一是气温降落，蔬菜出产速度放缓；二是受气温降落的影响，部门河北蔬菜退市，价值出现上扬，进而拉升整体价值
。后期来看，随着气象的转凉，蔬菜供给地将产生转变，出产方式也将由陆地转到大棚出产，出产成本增长，届市价值将呈季节性上扬走势
。北京水屯市场　师清才