这周蔬菜行情总体情况与上周类似，郊菜大量上市，表菜陆续退市的趋向不成预防，使表地蔬菜进场量削减，货量削减促使行情缓和，不变，蔬菜价值稳中有降是本周的主盛行情。
    武汉白沙洲大市场信息中心5月14日—5月18日，监测二十个蔬菜种类的均价是2.76元/公斤，与上周均价2.78元/公斤相比微降0.72%，本周菜价涨少跌多。
    本周监测的二十个蔬菜种类，价值上涨较大的种类有，胡萝卜、大白菜、瓠子，就以上三个种类作分析注明，胡萝卜均价从2.24元/公斤上涨到3.18元/公斤，上涨幅度41.96%；大白菜均价从0.96元/公斤上涨到1.26元/公斤，上涨幅度31.25%；瓠子均价从3.99元/公斤上涨到4.89元/公斤，上涨幅度22.56%；上涨原因：此刻胡萝卜货源重要来自省表福建，福建胡萝卜也是冷库库存货源，陕西胡萝卜还没有上市，库存胡萝卜卖一车就少一车，冷库萝卜有库存费，货源削减和成本提高是胡萝卜价值上涨的重要原因；大白菜货源来自省表山东，郊区器材湖等地，郊区少量货源，去年大白菜行情较差，重要是种植面积过大，供大于求，去年同期大白菜均价是0.55元/公斤，受去年种植大白菜吃亏的影响，今年种植面积削减，又遇气象原因，出格是北方温差大大白菜成长碰壁，产量降落，本地随州和郊区器材湖今年大白菜种植同样缩幼，货源有限，产地收购价值较高，这周温度较高，发货商为预防风险，少量发货，货源削减使大白菜价值上涨较大；瓠子货源来自省表福建和省内汉川，郊区器材湖等地，福建瓠子靠近尾期质量降落，即将退市，本地汉川和郊区器材湖瓠子刚上市不久，货源不多，但需要不变，货少，价值上涨，后期随着本地货源的增长，瓠子价值会有所回落；一周均价上涨种类还有，白萝卜上涨12.2%、油麦菜上涨7.47%、苦瓜上涨3.93%、花菜上涨0.28%。
    本周蔬菜价值整体来看，省内和近郊蔬菜货源增长，收购价值下滑，销售价值着落，夏季蔬菜供给丰裕，本地蔬菜逐步占据主导职位，本地蔬菜价值增多也冲击省表蔬菜，导致本周菜价跌多涨少，一周均价着落种类有，青椒着落18.49%、四时豆着落15.58%、冬瓜着落13.25%、幼白菜着落10.09%、黄瓜着落9.24%、葱头着落9.52%、莴笋着落8.09%、西红柿着落6.31%、茄子着落5.57%、芹菜着落0.18%；一周均价吃旖的种类是莲藕、包菜。
    这周鱼价跌多涨少，市场经营户介绍说今年春夏两季的水产价值让人意表，低于往年同期，重要原因是渔民看到前几年春夏季卖鱼比秋冬季卖的价值逾越一些，利润可观，都跟风扭转了出产及销售模式，更多人选择了反季节销售，故而导致库存严沉，价值走低，价值可能会在六月份会有所扭转。本周监测十个大量种类鱼的均价17.67元/公斤，与上周均价18.01/公斤相比微降1.89%，本周鱼价以跌为主，一周均价上涨的种类有，花鲢上涨3.7%、草鱼上涨3.25%、鲫鱼上涨2.89%；一周均价着落种类有，桂鱼着落5.17%、鲤鱼着落4.99%、鲢子鱼着落4.19%、鳊鱼着落2.58%、黄颡鱼着落1.16%、黑鱼着落0.72%、青鱼着落0.12%。武汉白沙洲农副产品大市场信息中心2018年5月18日