上周（5月7日~11日）南环桥市场各项买卖旺盛，整体价值稳中有降。其中蔬菜价值持续回落，水产品价值稳中有降，肉价、蛋价安稳。
    随着气温的回暖，最近这段功夫地产蔬菜大量上市，带头价值陆续回落，部门蔬菜价值持续在1.0元/公斤以下，像大白菜（1.0元/公斤）、青菜（0.9元/公斤）、萝卜（0.75元/公斤）、鸡毛菜（0.6元/公斤）。地产菜大量上市的同时，表地菜量也不减，上周西红柿（4.92元/公斤）、黄瓜（2.52元/公斤）、土豆（2.48元/公斤）、豇豆（3.86元/公斤）、玉米（2.16元/公斤）等客菜正处上市旺季，价值也持续回落。随着气温的升高，深受苏城市民喜欢的笋起头扫尾，上市量越来越少，价值反弹，上周春笋综合均匀价3.0元/公斤、竹笋3.2元/公斤，较上上周环比别离上涨25%、7%。近几日来自本地的扁豆上市，由于量少，价值较高，批发均匀价7元/公斤。
    上周水产区买卖活跃，整体价值稳中趋跌。目前市场进入虾类销售旺季，河虾、籽虾集中上市，供给量比上上周增长26%，价值着落显著，综合均匀价66.6元/公斤，环比着落19%。市场内淡水鱼类上市量固然大，但需要旺盛，导致大部门淡水鱼价值仍上扬。上周鲫鱼综合均匀价12.98元/公斤、鳊鱼9.94元/公斤、花鲢鱼13.83元/公斤、草鱼14.66元/公斤，环比均匀上涨5%。
    上周猪肉价值持续低位，批发价安稳在14.6元/公斤。近期鸡蛋的上市量和销售行情比力不变，其批发价临时不变在7.8元/公斤，日上市量在18吨左右。后期预测，随着气象渐热，蛋鸡产蛋量会削减，鸡蛋价值可能会有所上涨。信阳南环桥市场　张晓婷